秋田市民市場店（秋田市中通4）など、市内で3店舗を展開する唐揚げ定食店「ぱっぷや」が8月16日、「ジンギスカン定食」の提供を始めた。

秋田市の唐揚げ定食専門店が提供する「ジンギスカン定食」

　「コロナ禍で売上が低迷する地元の飲食店同士で、協力し合えることを」と、生ラム肉を使うジンギスカン専門店「ラムだっちゃ」（山王1）と連携。同店が力を入れる「あきたこまち」の白米に合わせて、専用タレで味付けしたラム肉の焼き肉定食（990円）を期間限定でメニューに加えた。

　ぱっぷやの店舗運営管理を担当する進藤裕介さんは「想定よりも多くの注文をいただき、ラム肉の追加仕入れが必要なほど、お客さまの評判も上々。当店の唐揚げと合わせて、ジンギスカンも楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は11時～21時。