食器店「NATURE」（秋田市広面字蓮沼85、TEL 018-893-3974）が9月下旬に発売したソフトクリーム「1mm錦糸モンブランソフト」が現在、人気商品になっている。

特注製造機で作る「1mm錦糸モンブランソフト」

　ミルクソフトクリームの上に、手作りペーストをモンブランケーキのように絞って提供するテークアウト向けメニュー。皮むきから裏ごしまで手作業で作る秋田県産の和栗ペーストと、サツマイモペーストの2種を用意する（以上、650円）。

　「手作りペーストの風味と径1ミリの特注製造機で作る繊細な見た目」が話題を呼び、1日平均で50食ほど、週末など多い日には150個以上を売り上げる人気商品になった。

　「市販のペーストにはない優しい甘さの手作りペーストと、特注製造機で作る当店ならではの食感を楽しんでもらえれば」と同店スタッフ。

　営業時間は10時～18時。