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「名店の味復活プロジェクト」に取り組む半田智志さん

「名店の味復活プロジェクト」に取り組む秋田市出身の半田智志さん

秋田市山王の閉店したカレー専門店「華麗亭」のメニューをレトルト商品化する取り組みが進められている。