食べる

秋田で「モンブランソフト」が人気に 県産和栗とサツマイモの2種

秋田県産の和栗などを原料に作る「1mm錦糸モンブランソフト」

秋田県産の和栗などを原料に作る「1mm錦糸モンブランソフト」

  • 90

  •  

 食器店「NATURE」(秋田市広面字蓮沼85、TEL 018-893-3974)が9月下旬に発売したソフトクリーム「1mm錦糸モンブランソフト」が現在、人気商品になっている。

特注製造機で作る「1mm錦糸モンブランソフト」

 ミルクソフトクリームの上に、手作りペーストをモンブランケーキのように絞って提供するテークアウト向けメニュー。皮むきから裏ごしまで手作業で作る秋田県産の和栗ペーストと、サツマイモペーストの2種を用意する(以上、650円)。

[広告]

 「手作りペーストの風味と径1ミリの特注製造機で作る繊細な見た目」が話題を呼び、1日平均で50食ほど、週末など多い日には150個以上を売り上げる人気商品になった。

 「市販のペーストにはない優しい甘さの手作りペーストと、特注製造機で作る当店ならではの食感を楽しんでもらえれば」と同店スタッフ。

 営業時間は10時~18時。