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秋田にクラフトビール醸造所直営の飲食店 テークアウトにも対応

秋田市内で醸造されるクラフトビールとランチメニュー「あいびきカレー」

秋田市内で醸造されるクラフトビールとランチメニュー「あいびきカレー」

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 クラフトビール醸造所直営の飲食店「TO~MART(ト~マート)」(秋田市中通6、TEL 018-802-0637)が4月7日、オープンした。

クラフトビールを提供する秋田市中通の飲食店「TO~MART(ト~マート)」店内

 クラフトビール醸造所「BREWCCOLY」(中通3)を経営する筒井智成さんが、クラフトビールに合わせた食事を提供する。

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 メニューは、ランチタイム限定の「あいびきカレー サラダ付き」(900円)、「おまかせ定食」(1,100円)のほか、ビールに合う「キャロットラペ(千切り人参)」(300円)、「北の風自家製緑野菜のソーセージ」(500円)など、主に女性客を意識して野菜をふんだんに使ったメニューを多くそろえる。

 ドリンクは、同醸造所で作る8種類ほどのクラフトビールを用意する(550円~1,000円)。フードメニュー、クラフトビールはテークアウトに対応する。

 筒井さんの妻で建築設計士の友香さんの職場を併設する約15坪の店内は、事務所の様子を見ることができるユニークな造り。席数は、カウンタ席ーとテーブル席合わせて15席。

 智成さんは「当店の思いをお客さまに正しく伝えたいことから、あえてSNSなどは使った告知は行わない。真剣に良いビールや食事を真剣に提供し続けることで、自然とお客さまが増えていくような空間にしていきたい」と話す。

 営業時間は、火曜~木曜=11時~19時(ランチタイム=11時~14時)、金曜・土曜=11時~22時、日曜=12時~18時。月曜・隔週火曜定休。

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