秋田市山王のホルモン居酒屋「我武者羅（がむしゃら）」を経営する佐藤孝恒（たかつね）さんが12月上旬、ラーメン店「つねまる」（仁井田二ツ屋、TEL 018-893-3211）を開業した。

秋田市仁井田にオープンしたラーメン店「つねまる」店内

　約21坪の店内に18席を設ける同店。ラーメン店で働いた経験を持つ佐藤さんが、居酒屋経営で得た食材の知識と経験を生かしながらラーメン向けスープの研究を続け、開業にこぎ着けた。店名は佐藤さんの名前から。

　比内地鶏を炊き出して作る三種類のスープを柱に、「コク旨あっさり」（720円）と「濃厚白湯」（780円）は、しょうゆ・塩・煮干・えびの4種のタレから選ぶことができるほか、「昔ながらの中華そば」（500円）、「まぜそば（塩・煮干塩・えび塩）」（680円）などを提供する。ギョーザやチャーハンとのセットメニュー（150円～280円追加）も用意する。

　佐藤さんは「仁井田エリアに新しい風を起こしたい思いで開業した。秋田で一番小じゃれたラーメン屋を自負しながら、『我武者羅』にラーメンを作る。気軽に来店いただければ」と意気込みを見せる。

　営業時間は11時～15時（スープが無くなり次第終了）。月曜定休。