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秋田県内の農家から直接仕入れる野菜の「おつまみプレート」

秋田県内の農家から直接仕入れる野菜の「おつまみプレート」。「ワンプレートで提供することで、さまざまな食材の作り手について考えてもらうきっかけになれば」と佐藤楓さん。

秋田県産食材のPRなどが目的の飲食会「ぴ〜かん食堂」が10月28日、「MEAT&BEER バルコラボ秋田大町店」(秋田市大町1)で開かれる。

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