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秋田駅・そば店の「天丼」が人気に テークアウト専用

「しらかみ庵」(秋田市中通7)が初めて提供するテークアウト専用メニュー「そば屋のえび天丼」

「しらかみ庵」(秋田市中通7)が初めて提供するテークアウト専用メニュー「そば屋のえび天丼」

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 駅そば「しらかみ庵」(秋田市中通7)のテークアウトメニューが現在、隠れた人気商品になっている。

JR秋田駅中央改札口前で営業する駅そば「しらかみ庵」

 新型コロナウイルスの影響から駅利用客の減少に伴い、大幅な来店客の減少に苦しむ、JR秋田駅中央改札口前で営業する同店。

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 「店内営業が難しい上、そばのテークアウト販売も難しい」(金子達也社長)ことから、5月上旬、「そば屋のえび天丼」(600円)と銘打ちテークアウト専用メニューを加えた。

 オーダーを受けてから揚げるエビ3尾と大葉の天ぷらが「弁当ながら揚げたてを食べられること」などで評判を呼び、1日平均10食、多い日で20食ほど売り上げる同店の人気メニューになった。使う米は、県産のあきたこまち。

 営業時間は7時~20時。