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秋田県内で収穫する柿が原料のメニューを提供する柿木崇誌さん

秋田県内の民家などに実る柿を原料にスムージーなどを製造し、キッチンカーで販売する能代市在住の柿木崇誌さん

秋田県内で収穫された柿で作るスムージーが7月13日、秋田市文化創造館(秋田市千秋明徳町)で販売される。