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「秋田風お好み焼き」を提供する柿木崇誌さん

「秋田風お好み焼き」を提供する柿木崇誌さん

秋田県内で実ったまま収穫されずに放置される「柿」を使い事業展開する能代市在住の柿木崇誌さんが、9月中旬、お好み焼きのキッチンカー営業を始める。