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豚肉ベース・黒いスープのラーメン店-秋田駅前に2号店

豚肉ベース・黒いスープのラーメン店-秋田駅前に2号店

写真は末廣ラーメン本舗「山王店」

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 飲食チェーン店の運営などを手がけるドリームリンク(本社=秋田市山王2)は7月9日、「末廣(すえひろ)ラーメン本舗」(山王2、TEL 018-865-7373)の2号店を、JR秋田駅前(中通4)にオープンする。

 官庁街にあり昼休みには行列ができる店として有名な同店は、1929年に京都駅前で屋台からスタートした「新福菜館」直伝のラーメン店で、トンコツではなく豚肉ベースの「真っ黒い」醤油スープ、細かくスライスしたチャーシュー、ストレートな中太麺が特徴。

 メニューは、定番「末廣中華そば」(600円)のほか、「末廣塩」(600円)、ラーメンと同じスープで作る「黒い」焼き飯(500円)などがあり、支那竹(しなちく)やチャーシューのトッピングも可能。「スープがさめないように」後のせのネギは、好きなだけ盛ることができる。

 同社では、「山王店ができて約10年たつが、お客様の『駅前にも』というご要望にお応えして今回の出店を企画した」と話している。

 24時間営業。年中無休。

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