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秋田のカレー店「フランク」が1周年 連日完売の人気店に

秋田市のカレー専門店「フランク」の看板メニュー「スパイスカリィ・チキン」

秋田市のカレー専門店「フランク」の看板メニュー「スパイスカリィ・チキン」

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 カレー専門店「Frank spice curry+(フランク・スパイスカリィ)」(秋田市保戸野中町、TEL 080-1852-3352)が8月4日、開店1周年を迎えた。

カレー専門店「フランク」のメニュー

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 「25年ほど前、札幌の専門店を食べ歩くうちにカレーに目覚めた」ことをきっかけに、伊藤和昌(かずまさ)さんが開いた同店。

 約10坪の店内にカウンター7席とテーブル席4席を設ける。テーブルやカウンターなどは元大工の伊藤さんの手作り。店名の「フランク」は、「建前なく、カレーをざっくばらんに食べてもらえるような店づくりを」との思いから付けた。

 看板メニューは、スープタイプの「スパイスカリィ・チキン」(750円)。ボリュームあるチキンをメーンに、インドカレーやスープカレーをベースにしながら、「秋田県民の口に合う味」に研究を重ねた。スープタイプは「ポーク」「やさい」(以上、800円)をそろえるほか、日替わりでルータイプのカレー(750円)を用意する。

 「一人で作ることができる限界の量を用意しても閉店時間前に完売してしまう。お客さまには提供できずに申し訳ない気持ちとありがたい気持ちでいっぱい」と伊藤さん。

 営業時間は11時30分~14時30分(売り切れ次第終了)。月曜定休。

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