秋田県庁内の県庁食堂（秋田市山王4、TEL 018-860-3581）は現在、「かづの短角牛」など鹿角地域の特産を使った限定オリジナルメニューを提供している。

おにぎり「鹿角の元気球！」

　2月12日から「あきた鹿角国体2011」が開かれるのに合わせ、「鹿角地域の食材を使ったメニューを」と企画した。メニューは「かづの短角牛カレー」「かづの短角牛丼」（以上600円）、「鹿角の元気球！」と名付けたおにぎり（160円）の3種。おにぎりは、秋田出身でヤクルトスワローズの石川雅規投手がプロデュースしたレシピを参考にした。

　「地元の皆さんの意見を聞きながらメニューを考えたが、素材のよさを引き出すのに苦労した」と平野秋光社長。「限定メニューを通じて、国体の応援はもちろん、ブランド牛もPRもできれば」とも。

　カレーと牛丼は10皿、おにぎりは15個限定。2月18日まで。