総菜や野菜を冷蔵庫で販売する取り組みが、現在、JR秋田駅近くのオフィスビル「アキタスクエア」（秋田市中通4）で行われている。

冷蔵庫で販売する秋田市の創作料理店の総菜

　創作料理店「酒菜や 香蔵」（保戸野千代田町）を営業する皆川拓磨さんが、同ビル入口付近に家庭用冷蔵庫1台を設け、毎週木曜と金曜に2種類の総菜セット（550円、650円）やだし巻き玉子（ネギ入り＝500円、ホウレンソウ入り＝550円）を納品し、販売する。ホウレンソウ（160円）などの地場産野菜も扱う。

　3月10日に初めて総菜などを販売したところ「2時間ほどでほとんどが完売した。SNSを見てわざわざ足を運んでくれたもいた」と販売に協力する同ビル管理人の男性。17日に総菜セットとだし巻き玉子を購入した女性は「同店の料理はおいしいことを知っていたので夕食向けに買った。次回も楽しみ」と話す。

　皆川さんは「仕事帰りなどに利用いただければと始めた。今後、パンや冷凍食品も加える予定。オフィスビルで働く人を中心にアンケート調査を行いながら、販売日を増やすなど検討したい」と話す。

　営業時間は9時～18時。