秋田経済新聞

秋田・老舗居酒屋の名物メニュー「エロ納豆」、話題に

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秋田美人女将がもてなす郷土料理居酒屋・秋田乃瀧

　秋田の老舗居酒屋「秋田乃瀧」（秋田市大町3、TEL 018-824-1010）の名物メニュー「エロ納豆」が話題を集めている。

　「マグロ」「カンパチ」「イカ」など、その日入った刺身3種のブツ切りの「納豆和え」にウズラの生タマゴと野菜を添えた「エロ納豆」（480円）。地産地消を推進する同店が使う納豆はもちろん秋田県産。ユニークなネーミングは、「いろいろ入った納豆を秋田なまりで『えろえろ』入った納豆と発音する」ことから、店主の齊藤育雄さんが名付けた。

　もともとは同店の「賄い」料理だったが、20年ほど前にメニューに加えたところ好評だったことから、秋田の郷土料理がメーンの同店レギュラーメニューに。齊藤さんは「最近、新聞で紹介されたことなどから注文も増えた」とも。

　同店が立地する秋田の繁華街・川反（かわばた）地区の活性化活動にも精力的に取り組む齋藤さん。「おいしいエロ納豆で栄養を付けて、秋田がもっと元気になれば」と話す。

　営業時間は17時～23時。日曜定休。

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