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秋田県産フグを使ったぺペロンチーノ

秋田県産フグを使った「フグピザ」、イタリア風居酒屋で人気に(この写真の記事へ)。「素材にこだわった」(同店オーナーシェフ)メニュー。秋田フグのほか、孟宗竹のタケノコやつぼみ菜を食材に使ったペペロンチーノ」(右)

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