秋田経済新聞

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会員制定食サービス「うちごはん」の人気メニューの一つ「イカゲソ団子揚げ」

　当日の定食メニューを携帯電話にメールで知らせる会員制定食サービス「うちでごはんいかがですか」（愛称＝うちごはん）が、会員130人を超える人気サービスになっている。

　「伊藤旅館ゲストハウス」（秋田市山王7、TEL 018-866-5162）が行う同サービスは、あらかじめ登録された会員の携帯電話に当日の定食メニューをメール配信し、予約を受け付けるシステム。同旅館を経営する伊藤嘉代子さんが、友人15人ほどに声をかけて昨年6月に始めたところ、友人が友人を紹介する形で広がり、開始6カ月ほどで会員は100人を超えた。

　その後、「料理や店内の改装などサービスの質を改善したい」（伊藤さん）と、今年3月からサービスを休止していたが、今月から再開。再開後も新規に会員は増え、現在の会員は約130人に。「第2世代ぐらいまでは知人も多かったが、最近のお客さんは第4世代で、面識のないお客さんも増えた」（同）という。

　メニューは日替わり定食のみで、これまでの人気メニューは「塩ちゃんこ鍋」「特製タルタルソースのエビフライ」「豚汁」など。メーンメニューのほか、旬の野菜や刺身などの小鉢が3～4皿ほど付く。ごはんとみそ汁はおかわり自由。

　「以前は650円で提供していたが、無理をして安く抑えた料理よりも、しっかりした料理を提供したい」（同）と、サービス再開後に価格を800円に改定したが、おおむね好評だという。

　6月9日に初めて予約したという女性は「ホームページを見てサービスを知った。気ままに入れる定食店もいいが、会員限定という仕組みは安心感もあって、面白いシステムだと思う」と話す。

　「サービス名の『うちごはん』は、一人暮らしの人が家庭で食事するイメージで付けた」とし、「仕事で疲れた後の夕食の支度は面倒なもの。温かい炊きたてのご飯をお母さんが作ってくれるような、毎日食べても飽きないメニューをコンセプトに提供していきたい」と伊藤さん。

　同サービスの利用は会員制で、ホームページからメールで登録が必要。1日の予約定員は10～15人。

　店舗の営業時間は17時30分～21時。土曜・日曜定休。

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