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ハンバーガーみたいなケーキ「スウィーツハンバーガー」、秋田で話題に
（2009年06月10日）
秋田市の洋菓子店「ホームメイドケーキ・かぼちゃ」（秋田市保戸野鉄砲町、TEL 018-865-8570）が5月下旬に発売した「スウィーツハンバーガー」が、話題になっている。
「プリンとムースを合わせたような食感とクリームのような口溶け感」（同店マスターの藤原暁峰さん）を追求して独自に考案したスイーツとスポンジケーキを、ハンバーガーのバンズに見立てて成形した焼き菓子でサンドした「スウィーツハンバーガー」（280円）。
スポンジと焼き菓子部分には秋田県産あきたこまちの米粉を使用し、「ストロベリーチーズ」「チョコバナナ」「生キャラメル」の3種類をそろえた。
「ハンバーガーを片手にクルマを運転しながら、趣味のサーフィンをしに海へ向かうときに思いついた」（藤原さん）という同商品。独自のスイーツ部分と米粉を使ったバンズのもちもちした食感が受け、先月下旬の発売以降、すでにリピーターもいる人気商品になっている。
藤原さんは「片手でかぶりつくような感じで、気軽に食べてもらえればうれしい」と話す。
営業時間は10時～19時。水曜定休。
写真左から「チョコバナナ」「生キャラメル」「ストロベリーチーズ」（関連画像）「スウィーツハンバーガー」を販売するホームメイドケーキかぼちゃ（関連画像）限定販売「たこ焼きにしか見えないシュークリーム」（秋田経済新聞）夏に人気のたい焼き「冷やしたい焼き」、製造本格化（秋田経済新聞）ハンバーガーに見立てた「アイスバーガー」－大阪新阪急ホテルが限定販売（梅田経済新聞）
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