ノリット・ジャポン（秋田市山王5、TEL 018-874-7547）が5月20日、秋田県産の牛乳を使ったカップアイス「UMAMY（ウマミー）アイスクリーム」を発売する。

「オヤジアイスクリーム」の開発・製造スタッフ

　2015年に雄和地区の遊休食品加工場を受け継いだ同社。ソフトクリーム原料の製造を通して得たノウハウ生かし、工場長の山内政栄さん、同工場勤務の松前谷信行さん、中村大幸さんの3人が試行を重ね、市内在住の人気飲食レビュアーの協力を仰ぎながら、1年がかりでカップ用アイスクリームを開発、発売にこぎ着けた。

　開発・製造に携わるスタッフが40～50代であることにちなみ、商品の愛称は「オヤジアイスクリーム」。「ミルク」（280円）、ナチュラルチーズやレモン果汁を加えた「フロマージュブラン」、卵黄を使った「比内地鶏たまご」（以上、300円）の3種をラインアップする。

　菅原久典社長は「県産の朝採れ生乳をぜいたくに使った。コクがありながらスッキリした後味で食後にのどが渇きにくく、さわやかで食べ飽きない自然な甘さの商品に仕上がった」と自信を見せる。

　県内物産店や道の駅などで販売する。