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秋田市民市場で老舗醸造元が出張販売会 安藤醸造

秋田市民市場で老舗醸造元が出張販売会 安藤醸造

秋田市民市場内で開かれている「安藤醸造」(仙北市)の出張販売会

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 老舗醸造元「安藤醸造」(仙北市)が現在、秋田市民市場(秋田市中通4)で出張販売会を開いている。

 昔ながらの天然醸造で食品添加物を使わない味噌(みそ)やしょうゆ、漬物などを製造する1853年創業の同社。近年は、しょうゆを使ったソフトクリームやみそ味の一口カステラなどのスイーツ類にも商品ラインアップを広げ、仙北市角館の本店はイートインもできることから観光スポットになっている。

 出張販売会には、味噌や出汁(だし)類のほか、「あまざけ寒こうじ」などの新商品も用意。「全ての商品を試食いただけるので、秋田市の皆さまに当社の味を知っていただければ」と同社担当者。「商品を手にとって見ていただくことで、お客さまの生の声を直接聞くことができる当社にとって貴重な機会」とも。

 営業時間は10時~17時(最終日は16時)。1月30日まで。

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