老舗料亭「濱乃家（はまのや）」（秋田市大町4、TEL 018-862-6611）が8月1日、リニューアルオープンする。

料亭・濱乃家の純和風の婚礼プラン（イメージ）

　約94平方メートルの大広間や約12～39平方メートルの個室12室に計160席を備える1918年（大正7）年創業の同店。「老舗の伝統を生かしながら現代の外食環境にマッチした料亭」を目指し、大正ロマンをコンセプトに店内外を大幅に改装するほか、メニューもリニューアルする。

　これまでの宴会向け懐石メニュー（8,000円～）のほか、飲み放題付き団体向けメニュー（5,000円～）も加える。ビジネスランチ（1,500円～1,800円）やミニ懐石・レディスランチ（3,500円～）などランチメニューも拡充するなどし、女子会や商談にも対応する。

　食環境プロデューサー・木村ふみさんの監修と湯沢グランドホテル（湯沢市）の協力を得て、10月から純和風のウエディングプランの提案も本格化する予定。「料亭の婚礼プランは市内では初めてでは」と同社の竹島知憲社長。「古き良き日本の伝統料理の文化を守り続けながら、多くの皆さんに気軽にご利用いただけるようリニューアルする。ご期待いただければ」と話す。

　今月から店内の改装を進め、8月1日から順次オープン、11月1日の全面オープンを目指す。営業時間は11時30分～21時00分。8月10日～27日は臨時休業。