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秋田にコーヒー豆専門店「08」-産地にこだわり、カフェも併設

白を基調としたシンプルな空間の「08 COFFEE」カフェスペース

白を基調としたシンプルな空間の「08 COFFEE」カフェスペース

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 コーヒー豆専門店「08 COFFEE(ゼロハチコーヒー)」(秋田市山王新町、TEL 018-893-3330)が7月24日、オープンした。

コーヒー豆専門店「08 COFFEE」店主の児玉和也さん

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 「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる高品質の豆にこだわり、店内に設けた焙煎(ばいせん)機で自家焙煎する同店。「コロンビア・オズワルド農園」や「ケニア・カランガイタ農園」など産地にこだわった6種をそろえるほか、「バランスを重視した」というオリジナルブレンドなども用意する。

 雑居ビルをリノベーションした同店。「コーヒーのショールームをイメージし、余計なものを省いた空間を心掛けた」という約14坪の喫茶スペースにテーブルとカウンター計10席を設けた。

 「学生時代からの夢をかなえたい」とそれまで働いていた会社を退職後、仙台のコーヒー専門店や飲食店で働きながら3年かけて開業にこぎ着けた店主の児玉和也さん。「自分自身で豆からコーヒーをいれる楽しみが、日々の生活を豊かにすることを皆さん伝えられれば」と意気込みを見せる。「八百屋や菓子屋のように、皆さんに『コーヒー屋』と呼んでもらえるような店作りを目指したい」とも。

 コーヒー豆は、200グラム950円~1,400円。カフェメニューは250円~550円。

 営業時間は10時~20時。

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