プライムスイーツカンパニー（秋田市仁井田本町3）は3月12日、仙北市角館でモンブランスイーツ専門店「REGAL RITZ（レガール・リッツ）」の営業を始めた。

栗と関わりの深い地域性を生かしたモンブランメニュー

　2020年3月から角館でプリン専門店「あきたプリン亭」を営業する同社の新店は、店内の工房で製造・販売するモンブラン専門店。築120年以上のこうじ蔵をリノベーションした店舗で営業する。

　商品は、生クリームをトッピングしたプリンにモンブランペーストを絞る「絞りたてモンブラン」（790円）や仙北市産の西明寺栗の渋皮煮を乗せた「贅沢（ぜいたく）モンブラン」（1,200円）、持ち帰り用商品「角館モンブラン」（690円）、「焼きモンブラン」（240円）など。

　「日本一大きいと称される西明寺栗の産地で、栗と関わりの深い当地。新たな名物スポット・土産商品を目指しながら、地域の活性につなげられば」と同店担当者。

　営業時間は10時～17時。