観光土産品の企画販売を手掛けるフルゥール（秋田市土崎港中央6、TEL 018-846-0977）が7月11日、大潟村産のカボチャを使った新商品2種を発売した。

「秋田かぼちゃバター」と「秋田かぼちゃ味噌」

　発売したのは、カボチャの風味を生かした「秋田かぼちゃバター」（150グラム）と「秋田かぼちゃ味噌」（210グラム）の2種（以上540円）。

　これまでにもケーキなどのスイーツ類にカボチャを使った商品を開発してきた同社。「秋田の特産を生かした新しい商品を」と、クリのような甘さが特長の同村特産品種のカボチャ「栗大将」を原料に高安恒治社長が発案した。

　高安社長は「カボチャ本来の風味とバターの滑らかさを生かしたバターは、パンやクラッカーなどによく合う。みそはご飯や焼きおにぎりに塗ったり、スティック野菜と合わせたりして召し上がってもらえれば」と新商品に自信を見せる。

　秋田駅ビル内トピコ（中通7）、道の駅おおがた（大潟村）などで販売する。