秋田の手打ちそば店「蕎麦ギャラリーSAY」（秋田市茨島2、TEL 018-863-5685）は2月、バレンタインデー向け商品「バレンタイン特製手打そば」を限定販売する。

「二八そば」をベースにピンク色やハート型にアレンジしたそば

　さらしな粉を使った手打ちの「二八そば」と薄く延ばしてハート型にくり抜いたピンク色のそば、北海道産昆布やかつお節などでだしを取った秋田県産しょうゆを使った「つゆ」をパッケージした同商品。

　「そば」と「側」の語呂合わせから、「あなたの側（そば）にいたい」というメッセージを込めたバレンタインデー向け商品として昨年初めて販売したところ好評だったことから、今年も販売を決めた。

　「シコシコした歯触りとそばの香りを濃厚なつゆの風味で楽しんでいただきたい。大切な人に思いを込めて、手打ちそばを贈ってみては」と同店の杉山誠悦さん。

　価格は850円（1食分）で、150食限定。予約は2月1日～13日に受け付ける。