「酒場戸隠（とがくし）」（秋田市山王2、TEL 018-863-8699）が7月26日、開業55周年記念のオリジナルクラフトビール「3O2（サンオーツー、2は下付き） ペールエール」を発売する。

「3O2（サンオーツー） ペールエール」

　1970（昭和45）年に千葉県松戸市で故・三浦喜永蔵さんが開業し、1989（平成元）年、地元の秋田に移転開業した同店。現在、長男の直樹さんが店主を務める。

　今年、開業55周年を迎えたことを記念し、オリジナルのクラフトビールを企画した。「秋田あくらビール」（大町1）と共同し、「モルトの甘さを生かし、かんきつ系果実の苦みや松のようなアロマを感じる味わい」に仕上げたという。店内でたる生レギュラーグラス（1,080円）などを提供するほか、ボトル（330ミリリットル、650円）を販売。商品名は「生きていくためになくてはならない酸素分子の化学式」と同店の住所を掛けた。

　「秋田をビールで元気に」をスローガンに掲げ、秋田市内で飲食店3店を経営する直樹さん。「お客さまに支えられてコロナ禍を乗り越えられたことが、当商品開発のきっかけ」と話す。「当商品がまちおこしにつながるような企画を予定している。夜の人通りが少ない山王エリアの飲食店を盛り上げられれば」とも。

　たる生はバル「サミット」（山王1）でも提供する。ボトルは「ビアフライト」（南通亀の町）でも扱うほか、「秋田あくらビール」が通販に対応する。

　営業時間は、11時30分～14時、17時30分～23時（土曜は夜のみ営業）。日曜・祝日定休。

　発売日にお披露目イベントを開く。開催時間は11時～17時。