比内地鶏加工食品などの製造販売を手掛ける秋田味商（秋田市将軍野向山）が5月下旬に発売した家庭調理用ラーメン「冷やし比内地鶏　鶏中華そば」が人気を集めている。

冷やし用の特注中華太麺を合わせる「冷やし比内地鶏　鶏中華そば」

　同社が2年ほど前から販売する「比内地鶏　鶏中華そば」アレンジした同商品。「冷たい鶏ガラスープを使った冷やし中華とは違うメニューを」と、油分を調整したり、ゆず果汁を加えたりして、「冷やしメニュー向けに鶏ガラの脂っこさを抑えたスープに仕上げた」という。冷やし用の特注中華太麺を合わせる。

　「暑い気候の影響もあり、売れ行きは先月比で2倍に伸びた」と同社の工藤真史専務。「リピーターのお客さまが多く、当社オリジナルの冷やした比内地鶏スープの味が認められてうれしい」とも。

　価格は1袋294円。秋田県内のスーパーや道の駅などで販売するほか、通信販売も行う。