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秋田のホテルが「ルーヴル」展と連携ランチ 美術館のレストラン料理をイメージ

秋田キャッスルホテル(秋田市中通1)が秋田県立美術館(同)で開催中の「ルーヴル美術館の銅版画展」と連携して提供するランチコース

秋田キャッスルホテル(秋田市中通1)が秋田県立美術館(同)で開催中の「ルーヴル美術館の銅版画展」と連携して提供するランチコース

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 秋田キャッスルホテル(秋田市中通1)内ダイニングレストランが、現在、秋田県立美術館(同)と連携したランチコースを提供している。

ノンアルコールカクテル「モナ・リザ」

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 ホテルに隣接する美術館で開催中の「ルーヴル美術館の銅版画展」に合わせ、「ルーヴル美術館の庭にあるイタリアンレストランのメニューになぞらえて用意した」というコースメニュー(2,500円)は、「鴨と秋ナスのフリットとトマトソース パルメザンチーズ添え」「本日のスープ」「生ハムサラダ」「マグロほほ肉のパスタ ジェノヴァ風」「アフォガート・ショコラカフェ」「コーヒー」の6品。

 ノンアルコールのスパークリングワインを使うカクテル「モナ・リザ」(660円)も提供する。

 同ホテル内ダイニングレストランの大澤唯一料理長は「本場にいるような気持ちで、美術鑑賞の余韻とともに味わってもらえれば」と話す。

 営業時間は11時~14時。10月15日まで。

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