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秋田のバルがランチ専門ブランド コンフィとハンバーグメニューに

秋田市中通の「le repas(ルルパ)」が提供する「ハンバーグ」ランチ

秋田市中通の「le repas(ルルパ)」が提供する「ハンバーグ」ランチ

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 秋田市中通のバルが10月20日、「le repas(ルルパ)」(秋田市中通5、TEL 018-887-5881)としてランチ営業を始める。

秋田市中通の「le repas(ルルパ)」店内

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 自家製薫製がメインメニューのバル「中通chillout」店主の加賀谷沙也佳さんが、フランス語で「食事」を意味するランチ向けブランドを新たに設け、同一店舗で営業する。店舗面積は約70平方メートル。席数はテーブル席とカウンター席の計28席。

 ランチメニューは、低温の油で煮込んだ「鶏のコンフィ」と、仔牛の骨からダシを取ったフォン・ド・ボーで仕上げる「ルルパのハンバーグ」(以上1,000円)の2種類のみ。テークアウトにも対応する。

 店主の加賀谷沙也佳さんは「鶏肉がホロホロになるまで煮込んだコンフィやハンバーグはランチ専用メニュー。バル営業は女性のお客さまが多い当店だが、ランチメニューはボリュームに自信があるので男性にも気軽に食事を楽しんでいただければ」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時30分~14時。水曜・日曜・祝日定休。

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