動物由来の成分などを含まない「サムライラーメン」が8月3日～6日、トラパンツ（秋田市旭北栄町）前の特設屋台で販売される。

マレーシアなどに直営店を展開する「サムライラーメン」

　菜食主義者や宗教上の理由などから、一般的なラーメンを食べられない消費者向けに、動物由来の原料やアルコールなどを使わない同商品。「誰もが食べられるラーメン」をコンセプトに、「Funfair」（東京都世田谷）がマレーシアなどに直営店を展開する。秋田市のサーバー会社「エスツー」（中通2）が販売を担う。

　秋田市内では、海外からの観光客の多い「竿燈（かんとう）祭り」に合わせて英語の堪能なスタッフをそろえ、「グローバル屋台」と銘打ち初めて販売する。

　「あぶりチャーシュー」（200円）のトッピングも用意するほか、家庭調理用のパッケージ商品2種（500円、900円）も販売する。

　価格は500円。営業時間は17時～22時。