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秋田で「はたはたバーガー」-ハタハタ料理2種を重ねてサンド

「男鹿ハタハタフェア2014」でお披露目される「はたはたバーガー」

「男鹿ハタハタフェア2014」でお披露目される「はたはたバーガー」

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 秋田県の県魚「ハタハタ」を具材に使った「はたはたバーガー」が12月7日、男鹿観光ホテル(男鹿市)で限定発売される。

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 男鹿温泉組合(同)などが中心となって制定した12月6日の「ハタハタの日」に合わせ、「ハタハタずしの食べ比べ」「ハタハタ料理屋台」「ハタハタの箱売り」「ハタハタ加工品販売」など多彩に繰り広げるイベント「男鹿ハタハタフェア2014」に合わせて考案した。

 照り焼きソースを絡めた「ハタハタのつくね」と「ハタハタのフライ」を重ね合わせ、トマトやアボカドなどをサンドした同メニュー。「4月から試作を重ねて完成した自信作」とイベント担当者。「今後の販売は未定の限定メニュー。イベントと併せて楽しんでもらえれば」と来場を呼び掛ける。

 100個を限定販売する。価格は400円~500円を予定。イベント開催時間は11時~15時。

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