秋田市内の居酒屋とパブ店主の協業店「虎穴~featuring TIGER MORE」が6月1日、ホテルアルファイン秋田(秋田市旭北栄町)1階に開業した。
居酒屋「虎穴」で復活したタイガーモアの人気メニュー「フィッシュアンドチップス」
同ホテルを経営するウェブ制作会社が2019年から営業する居酒屋「虎穴(とらあな)」。コロナ禍により2月から休業していたが、2008(平成20)年に開業し、3月に閉店したアイリッシュパブ「タイガーモア」(山王2)を経営していた渡部猛さんと連携し、パブの一部メニューを引き継ぐなどして再出発した。
唐揚げ(550円)やモツ醤油漬け(550円)などの居酒屋メニューに加え、渡部さんが「国内のアイリッシュパブを回って味を研究した」という人気メニュー・フィッシュアンドチップス(880円)やチェダーチーズチップス(770円)などのパブメニューを提供する。ランチ(550円~1000円前後)やテークアウトメニュー(600円~750円前後)も用意する。
営業時間は、ランチ=11時~14時、居酒屋・バー=17時~21時。テークアウトの対応時間は、10時30分~13時30分。注文は電話(TEL 018-838-1062)で受け付ける。