秋田市と由利本荘市のレストランや居酒屋など23店が現在、比内地鶏を使った料理を特別提供している。

「比内地鶏メニューフェア」ポスター

　大館市産で日本三大美味地鶏に数えられる「比内地鶏」。一般的な鶏肉より高額なことから、主に都市部の飲食店向けに流通していたが、コロナ禍により飲食店の休廃業が相次いていることに伴い、生産者の売り上げも大幅に落ち込んでいる。

　県内需要の掘り起こしを通じた、生産者や飲食店の支援を目的に「秋田の飲食店で、もっと比内地鶏を食べようフェア」と銘打ち、秋田市内の22店と由利本荘市の1店の計23店が「比内地鶏料理をリーズナブルに」提供する期間を設けた。参加店は以下の通り。

　オステリアムーリベッキ（秋田市中通2）、センティール・ラ・セゾン千秋公園（同）、FRUTTO（中通4）、Branzi-no Akita（同）、千秋（中通5）、銀河館（大町2）、紅がら屋（大町4）、BAR JAH（大町5）、火乃座（同）、川反軒（同）、はれとけ（南通築地）、焼肉わかば東通店（東通2）、同山王店（山王2）、酒盃（山王1）、入舟（山王2）、サンビーム（山王3）、アキタパークホテル（山王4）、和彩・海 kai（川尻総社町）、ブッチャーノ（川尻大川町）、焼肉じゅうじゅう仁井田店（仁井田緑町）、同土崎店（土崎港北7）、ファーマーズキッチン旬（仁別字粟畑台）、カフェ・カトルセゾン（由利本荘市）。

　事務局を務める大門商店（外旭川八柳3）の大門宏幸社長は「イタリアンやフレンチ、居酒屋など、さまざまなジャンルの専門店が比内地鶏を使う新メニューを提供する。きりたんぽ以外に使う比内地鶏の需要は少なかったが、当企画をきっかけに県内消費を増やしたい。地元の皆さんに、生産者と飲食店を食べて応援いただければ」と来店を呼び掛ける。

　3月14日まで。