老舗菓子店「くらた」（本社＝湯沢市）は9月21日、地元食材を使ったロールケーキ「醤油ろうる」を発売した。

米粉100％使用でモチモチ食感のロールケーキ「醤油ろうる」

　安藤醸造元（仙北市）のしょうゆにこだわった「醤油まかろん」「醤油あいす」など、これまでにも「しょうゆ味」の和風スイーツを商品展開してきた同店。新商品は長さ18.5センチのロールケーキで、コクのあるクリームと「あきたこまち」の米粉を100％使ったスポンジ生地でモチモチした食感に仕上げたという。

　今月10日、水戸市内の百貨店で開かれた秋田物産展で試験販売したところ、用意した150本が4時間で完売する好評ぶりだったことから、本格販売を決めた。

　同店の渡辺さんは「安藤醸造元が販売する人気ソフトクリーム『醤油ソフト』の味をロールケーキで再現した。和風味ロールケーキを楽しんでもらえれば」と話す。

　秋田店（中通2）、山王店（山王1）など県内13店舗で販売する。価格は1,280円。