秋田市のカフェ「米カフェ」（秋田市大町1）が6月14日～27日、渋谷ヒカリエ（東京都渋谷区）内で開かれるマルシェイベントに期間限定出店する。

秋田市在住の料理研究家・米本かおりさん

　「秋田のおいしいものを渋谷で」と、月刊誌「エル・ア・ターブル」とのコラボで開く同イベント。「米カフェ＋あきたびじょんマルシェ」と題し、秋田市在住の料理研究家・米本かおりさんが経営する同カフェが秋田の食をテーマに、同施設内「ShinQs（シンクス）」に出店する。

　5席を設けるイートインコーナーでは、秋田県産「あきたこまち」をつなぎに使った同店の人気メニュー「米バーグ」などメーンメニュー5品に加え、新作の「米粉ロールケーキ」なども提供。「米バーグ弁当」や発酵調味料「みそたまり」を使った総菜のほか、しょっつるや黒みそ、塩麹などの発酵調味料を中心に販売する予定。

　米本さんは「秋田の豊かな食文化を楽しめるよう工夫した。食を通じて秋田美人の秘密に触れられる場になれば」と意気込みを見せる。

　同マルシェの開催時間は10時～21時（イートインは11時～19時）。