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柿の実の活用に取り組む柿木崇誌さん

収穫されないまま放置される柿の実の活用に取り組む能代市在住の柿木崇誌さん

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秋田県産の柿を使ったスイーツなどが11月30日から、秋田市内でお披露目・販売される。

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