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秋田の伝統的魚醤「しょっつる」を使った粉末だしの素「ウマミー」発売

秋田市山王五丁目14番2号

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ノリット・ジャポン（秋田市山王5、TEL 018-874-7547）は7月22日、ハタハタの魚醤（ぎょしょう）「しょっつる」が原料の粉末だし「UMAMY（ウマミー）・和風さかなだしの素」を発売した。

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