JR秋田駅ビル内の秋田県産品ショップ「あきたくらす」併設の立ち飲みバーが12月13日、にかほ市産イチジクのリキュール「フィグルネ」を使うメニューの提供を始めた。

イチジクが原料のリキュール「フィグルネ」

　にかほ市大竹地区の特産品のイチジクが原料のリキュール。アルコール度数は32度。同市で酒販店を経営する佐藤玲さんと秋田県総合食品研究センター（新屋町砂奴寄）が、約10年の開発期間を経て今月10日に発売、同店では「炭酸割り」（700円）を提供する。

　黒澤涼太店長は「イチジクの甘露煮のような甘くスモーキーな香りが特徴。珍しさもあり、地元の皆さんのオーダーが多い。特産品のPRにもつながれば」と話す。

　佐藤さんは「国産イチジクを使うアルコール飲料の度数は10度ほどのものがほとんどだったことから、本格的なカクテルにも使える高い度数のリキュールとして開発した。皆さんに楽しんでもらえるのでは」と出来栄えに自信を見せる。

　立ち飲みバーの営業時間は11時～20時（土曜・日曜・祝日は10時～）。

　ボトル商品の価格は1,650円（180ミリリットル）、3,300円（500ミリリットル）。なるみ酒店（保戸野千代田町）、同大町店（大町5）、佐藤勘六商店（にかほ市）など県内酒販店で扱うほか、通販にも対応する。