豚まん専門店「福楼（ふくろう）」が11月23日、秋田ステーションビル・トピコ（秋田市中通7、TEL 018-853-8663）にオープンした。

豚肉やタマネギなど秋田県産食材にこだわる「豚まん」

　2020年12月、土崎エリアに開業した豚まん専門店の2号店。秋田市産の豚肉や大潟村産タマネギ、小玉醸造（潟上市）のしょうゆなどで作る餡や、県産小麦「銀河のちから」「ネバリゴシ」で作る皮など、地場産の食材にこだわる「豚まん」（280円）が看板商品。イベント会場やサッカー試合会場に出張販売するなどし、多い日は1日1000個以上を販売することもある。

　現在、シューマイ（6個500円）やあんまん（200円）、杏仁シェイク（380円～）など商品ラインアップを増やし、2月にはオンラインショップを開設。豚まんやあんまんの冷凍商品（230円～）を扱う。

　同店を展開する菓子舗榮太楼（高陽幸町）の福岡貴秀常務は「県産食材で作る当店の豚まんを、多くの皆さんに味わっていただきたく開店した新店。新店限定メニューの発売も予定するので、楽しみにしてもらえれば」と来店を呼びかける。

　営業時間は10時～20時。電話予約も受け付ける。