オムライスとフレンチトーストの専門店「パッチワークカフェ」（秋田市旭南2、TEL 018-811-3424）が3月26日、移転開業する。

「パッチワークカフェ」店主の斎藤由美子さん

　店主の斎藤由美子さんが制作したパッチワーク作品を店内に飾るオムライスとフレンチトーストメニューの専門店として、2018（平成30）年7月、広面エリアに開業した同店。店内面積約60平方メートルの新店は、オープンキッチンにカウンター7席とテーブル12席に加え、親子連れなどファミリー層が利用しやすいよう個室を設けた。

　中心メニューは、県産の雑穀米やケチャップライスを藤原養鶏場（仙北市）が生産するブランド鶏卵・秋田美人赤玉卵で包むなどして作る25種類のオムライス（単品＝580円～1,080円、ドリンクセット＝780円～1,280円）とフレンチトースト（480円～680円）。減塩メニューも用意する。パフェ（480円～780円）などのデザートやタピオカなどのドリンク類（300円～680円）、新メニューとして季節のソフトクリーム（280円）を提供する。今後、卵焼きやクレープなどの販売も予定する。

　斎藤さんは「クルマで来店いただきやすいように5台分の駐車場を用意した。一部の商品は、テイクアウトとデリバリーサービスにも対応する。新メニューや新サービスも予定しているので、皆さんに足を運んでもらえれば」と話す。「店舗入口に新たに設けたラッピング自動販売機の写真は私の愛猫」とも。

　営業時間は11時～17時。火曜定休。