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秋田の美術館カフェで「ガイコツ寒天」 企画展に合わせ期間限定

秋田県立美術館内カフェで期間限定販売する「ガイコツ寒天」。あえてナイフを添えて提供する

秋田県立美術館内カフェで期間限定販売する「ガイコツ寒天」。あえてナイフを添えて提供する

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 秋田県立美術館内のカフェ「光風」(秋田市中通1、TEL 080-1669-0793)が、現在、同美術館で開催中の企画展に合わせた特別メニューを提供している。

秋田県立美術館内カフェで期間限定販売する「ガイコツ寒天」

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 幽霊や妖怪などを描いた浮世絵の特集企画展「怖い浮世絵展」に合わせて提供するのは、和菓子メニュー「ガイコツ寒天」(950円)。骸骨を描いた歌川国芳の浮世絵「相馬の古内裏・滝夜叉姫と大骸骨」をイメージして、牛乳とラズベリーを使い頭骸骨を模した紅白2つの寒天に、あえてナイフとフォークを添えて提供する。菓子舗・榮太楼(高陽幸町)の職人が作る。ドリンクは、コーヒー・紅茶・抹茶から選べる。

 「作品展を楽しんだあとの余韻に浸りながら、遊び心を持って食べてもらえれば」とカフェ店長の菅原晶子さん。

 営業時間は10時~18時。同メニューの提供は9月5日まで。

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