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秋田の桜酵母を使った「さくらワイン」、仏国際大会準優勝受け人気に

秋田市中通２丁目３－８

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秋田県総合食品研究所（秋田市新屋）が開発した「天然さくら酵母」を使った「さくらワイン」の新酒が3月1日に発売され、首都圏を中心に全国から問い合わせが急増している。

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