農産物の6次産業化などの「アグリビジネス」をテーマしたセミナーが11月3日、秋田市にぎわい交流館AU（秋田市中通1）で開かれる。

秋田市内でリンゴ園を運営する島田雄一郎さんと家族

　農産物の6次産業化や農商工連携事業などの「アグリビジネス」の拡大やPRを目的に、秋田市産業企画課が「秋田市アグリビジネス 創業支援セミナー」と銘打ち開く。

　国際教養大学（雄和）在学中から観光客誘致事業に取り組み、2021年からは県産食材を使うスムージーやポタージュの持ち帰り専門店「ひなたエキス」（仙北市）の営業やキッチンカー販売などを展開する「hinata」（東通5）社長の須崎裕さんが、「新しいアグリビジネスへの挑戦」と題して講演する。

　18年間務めた都内の会社を脱サラし、2017（平成29）年に秋田市に移住してリンゴ園「一休農園」（河辺三内）を運営する島田雄一郎さんと、東京やイタリアのレストランで修業を積み、2020年9月に「Branzi-no Akita（ブランジーノアキタ）」（中通2）を開業した鈴木一矢さんの2人を交え、県産食材をキーワードにパネルディスカッションを繰り広げる。司会は、地元ラジオ局でリポーターとして活躍する鈴木香里さん。

　開催時間は、講演＝13時20分～14時30分、パネルディスカッション＝14時40分～15時30分。入場無料。予約が必要。締め切りは10月27日。