「秋田いなふく米菓」(秋田市川尻大川反、TEL 018-862-6797)は8月10日、洋風米菓「オコメノオカシ MALRI(マルリ)」を発売する。
一口サイズの洋風あられ「オコメノオカシ MALRI(マルリ)」
秋田県農産物の商品化などを手掛ける「あきた食彩プロデュース」(中通5)と野菜スイーツ店「ポタジエ」(東京都目黒区)が共同開発し、県産食材を使ったスイーツとしてシリーズ展開する「Potager×恋小町」の第3弾。
秋田県産のもち米や枝豆を主原料に、直径2センチほどの一口サイズの洋風あられとして開発。高級料亭で天ぷらに使われる「太白ゴマ油」やフランス産岩塩「ロレーヌ岩塩」を使うことにこだわった。
ラインアップは5種類。高級ホワイトチョコレートを県産枝豆と合わせた「枝豆ショコラタルト」、リンゴとキャラメルにシナモンを加えた「タルトタタン」、メープルシロップとアーモンドで仕上げた「フレンチトースト」、エスプレッソを使用したコーヒーとマスカルポーネチーズを使った「ティラミス」、ジンジャーにシナモンやカルダモンを合わせた「ジンジャースパイスチャイ」。
同社の高瀬眞一さんは「もち米が主原料だが、食感・風味・味わいまで新しいスイーツとして仕上げた。皆さんに楽しんでいただければ」と話す。
30グラム入りで、価格は税別380円。秋田空港売店、秋田駅ビル内売店、物産店などで販売する。贈答用パッケージ商品(2,500円~3,000円)も後日発売予定。