秋田市の自家焙煎（ばいせん）コーヒー豆専門店「アラジン珈琲」（秋田市川元山下町、TEL 018-863-7333）が4月22日、開業25周年を迎える。

自家焙煎コーヒー豆が並ぶ「アラジン珈琲」山王店の店内

　市内在住の大島潤二さんが1993年に開業した同店。1996年には「泉店」（泉北2）も開業し、現在、長男の靖さんが代表を務める。

　焙煎機を備える約16坪の店内に並ぶコーヒー豆は、開業当初から販売する同店オリジナルブレンド「アラジン」（100グラム＝500円前後）や「季節に合わせた味わいを追求する」という月替わりブレンド、ストレート（同＝600円～1,000円前後）など約30種。近年、世界的に注目を集める「ゲイシャ」（同＝2,000円前後）などの商品も扱う。

　「コーヒーの多様な楽しみを地元で紹介したい」と2016年11月、エチオピア大使を招いたイベントを市内で開くなどコーヒー文化の普及活動にも取り組む靖さん。「近年は、原産国だけではなく、農園や区画などによる差別化のほか、品種や製法も細分化され、流通するコーヒー豆の品質は全体に向上している。『スペシャリティー』などの言葉が広がる以前から、扱う豆の品質と自家焙煎にこだわってきた当店のコーヒーを皆さんに楽しんでもらえれば」と話す。

　営業時間は10時～19時（泉店は18時まで）。定休日は、山王店＝日曜、泉店＝月曜。