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秋田大学病院前にランチとカフェの新店 元ケーキ工場長が開業

元ケーキ工場長のパティシエが作る「チーズタルト」

元ケーキ工場長のパティシエが作る「チーズタルト」

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 秋田大学病院前に10月18日、カフェ&ランチ「おやつの時間」(秋田市広面糠塚、TEL 018-827-7282)がオープンし、約1カ月が経った。

1日3食限定の「ステーキオンザご飯」

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 同店の天野智実店長は、レストランのフランチャイズの元ケーキ工場長。パティシエとしての経験と調理師免許を持つ家族の協力を得て同店を開業した。「お客さまに『ただいま』と言いながら入店いただけるような、温かい空間に」とのコンセプトを店名に込め、茶系の木目調で統一した店内に17席設ける。

 「チーズタルト」(380円)や「ヨーグルトのムース・キウイソースがけ」(320円)、「ラスク」(80円)などのスイーツメニューのほか、ランチメニューも用意する。オープン1カ月の人気メニューは「エビと焼野菜のカレー」(680円)。「1,000円以内で肉料理を食べたいとのニーズに応えたい」と、1日3食限定の「ステーキオンザご飯」(850円)も。「どなたにも気軽に立ち寄っていただけるように」と、コーヒーや紅茶、アップルジュースなどのドリンク類は100円で提供する。

 天野さんは「営業を軌道に乗せるのはこれから。さらにメニューを充実させていくので、皆さまに足を運んでいただければ」と来店を呼び掛ける。

 営業時間は11時~18時。火曜定休。

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