沖縄県産のブランド豚などを使う専門店「沖縄あぐー豚しゃぶしゃぶ 美豚（びとん）」（秋田市山王2、TEL 018-853-8066）が7月19日、オープンした。

秋田市山王にオープンしたしゃぶしゃぶ専門店「美豚」店内（関連画像）

　沖縄県産の「あぐー豚」のうちパイナップルが原料の飼料で育てた「あぐー豚パイナップルポーク」と、秋田のブランド豚「八幡平ポーク」をしゃぶしゃぶなどのメニューに使う。三枚肉ともも肉から選ぶことができる（2,800円～3,400円）。野菜は秋田県産をメインに使い、締めには雑炊と沖縄そばを用意する。

　同ブランド豚を使った「シューマイ」（800円）や、「じーまーみー豆腐」（600円）、秋田県地方の郷土漬物「いぶりがっこ」（600円）などの一品料理も用意する。

　同店スタッフは「沖縄で、ブランド豚の仕入れやしゃぶしゃぶの仕込みについて学んだ。秋田ではあまり味わう機会のないパイナップルポークを、秋田の食材と併せて皆さんに味わっていただければ」と来店を呼び掛ける。

　営業時間はランチ＝11時～14時、ディナー＝17時～23時。第2、4日曜定休。