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秋田のバリスタがコーヒーセミナー、ラテアートなどレクチャー

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秋田のバリスタがコーヒーセミナー、ラテアートなどレクチャー

秋田市在住のバリスタ・田口俊介さんらが開くラテアートセミナー

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 秋田市在住のバリスタ・田口俊介さんら3人がコーヒーの入れ方教室「Cause Coffee(コーズコーヒー)」を立ち上げ、現在、市内のカフェでセミナーを開いている。

秋田市でコーヒー教室を開いた田口俊介さんと綾子さん夫妻

 「コーヒーで毎日が楽しくなることを伝えたい」と、カナダ・バンクーバーのカフェ「Caffe Artigiano」などでバリスタとしての経験を積んだ田口さんが発起人となって9月、妻の綾子さん、友人の高橋翔さんとコーヒー教室を立ち上げた。

 次回のテーマは、「ラテアート」。基本形のハートやリーフ、チューリップなどの描き方のコツをレクチャーする。今後、エスプレッソマシンの活用法などのセミナーも予定する。「初心者でも簡単にできる内容。コーヒーを飲みに来る程度の軽い気持ちで参加いただければ」と田口さん。

 次回は11月21日、「08 COFFEE」(秋田市山王新町)で開講予定。時間は18時30分~20時。受講料は3,000円。定員は4人。詳細はホームページで確認できる。

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