秋田市の官庁街である山王エリアに9月7日、串揚げ専門店「串あげとハイボール酒場・ことり」（秋田市山王1、TEL 018-893-4399）がオープンした。

「串あげとハイボール酒場・ことり」の女性スタッフ

　同エリアにあるモツ鍋店「心づくし・ことり」の姉妹店。席数はテーブル席32席。コンセプトは「昔懐かしくなるような、にぎやかな昭和」。

　メインの串揚げは40種類（99円～499円）をそろえる。素材の味を生かすために仕上げるという軽い触感の衣が特長。ハイボールも40種類（390円～690円）をそろえる。宴会メニューは、飲み放題付き3コース（3,000円～4,500円）を用意する。

　店長の松橋健さんは「串揚げとハイボールは王道のコンビ。また明日から頑張ろうと元気が出るような店作りを心掛けたい。会社員の皆さんに気軽に立ち寄っていただければ」と笑顔を見せる。

　営業時間は17時～24時（金曜・土曜は翌1時まで）。日曜定休。