秋田市南通亀の町（通称・有楽町）のビル内に10月下旬、キッチン付きレンタルスペース「Dish Dish（ディッシュディッシュ）」（秋田市南通亀の町、TEL 080-8212-3632）がオープンして約1カ月が経った。

ホームパーティーなどに使えるキッチン付き個室のレンタルスペース

　業務用スチームコンベクションオーブンなど本格的な調理器具やカトラリーを備えるオープンキッチンに加え、プロジェクターや大型スクリーンを設けるなどして動画撮影やネット配信機能を充実させる同スペース。ラジオパーソナリティーなどのタレント活動でも知られる桜庭みさおさんが運営する。

　自由にレイアウトできるテーブルを設け、「家庭のリビングルームのようにくつろげる空間を目指した」というスペースは約10坪。収容人数は10～15人を想定する。

　10月下旬に本格運営を始め、これまでに飲食店主がイタリア料理教室を開いたほか、そば打ち体験教室、化粧品の手作りワークショップなどに利用される。12月には、市民講座の開講や企業パーティーの利用の予定も。

　「本格的なキッチンスタジオとしてプロのニーズにも応えられるほか、撮影やネット配信設備を設ける個室空間のため、セミナーやワークショップ、会議などに利用できる」と桜庭さん。「自宅リビングの延長として『ママ友会』などに使うこともできる。皆さんの自由なアイデアで、気兼ねなく利用いただければ」と話す。

　利用料金は、時間貸し（4,400円～）のほか、貸し切り（3万3,000円～）や定期利用（2万2,000円～）などのプランを用意する。営業時間は9時～22時。予約はホームページなどで受け付ける。